基原植物
科 名
ウコン Curcuma longa Linné
ショウガ科
薬用部位
根茎をそのまま又はコルク層を除いたものを、通例、湯通ししたもの
原産地
東南アジア各地，インド
生薬の性状
本品は主根茎又は側根茎からなり，主根茎はほぼ卵形体で，径約3 cm，長さ約4 cm，側根茎は両端鈍頭の円柱形でやや湾曲し，径約1 cm，長さ2 ～ 6 cmでいずれも輪節がある．コルク層を付けたものは黄褐色で艶があり，コルク層を除いたものは暗黄赤色で，表面に黄赤色の粉を付けている．質は堅く折りにくい．横切面は黄褐色～赤褐色を呈し，ろう様の艶がある．
本品は特異なにおいがあり，味は僅かに苦く刺激性で，唾液を黄色に染める．
成 分
turmerone，curcumin
用 途
利胆，芳香性健胃，胆汁分泌促進，抗菌
漢方薬
中黄膏
主要成分の構造
